（简答题）
是否所有的多糖都能被微生物降解？
正确答案
不是，部分膳食纤维或者粗纤维不易被微生物降解.功能性低聚糖例如低聚果糖、麦芽糖等不能被口腔微生物分解，从而有利于预防龋齿的效果。帕拉金糖不能被大多数细胞和酵母发酵，在发酵食品、饮料中添加甜味易保存。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
用BOD可表示水中能被微生物降解的有机物含量。
（单选题）
几乎所有的微生物都能利用的糖是（）
（单选题）
在啤酒发酵过程中，能被酵母降解的糖类有（）
（判断题）
任何温物料只要与一定温度的空气相接触都能被干燥为绝干物料。
（填空题）
用于标志每层障碍物灯的（），必须能使该物体的每个方位角都能被显示。
（填空题）
探头位置应能保证从钢轨踏面上（）时，声束所能射及部位的危害性缺陷都能被有效探测。
（简答题）
是否所有的微生物都需要生长因子？如何才能满足微生物对生长因子的需要。
（判断题）
每个灵感都适合最后发展成服装构思的，每个灵感的任何部分都能被设计所利用，因此，任何灵感都必须认真对待。
（填空题）
根据多糖的来源，多糖分为（）、（）和（）；根据多糖在生物体内的功能，多糖分为（）、（）和（），一般多糖衍生物称为（）。
