A赖氨酸
B苹果酸
C柠檬酸
D乳酸
E植酸
（单选题）
能够促进铁吸收的食物成分是（）
答案解析
有利于非血红素铁吸收的是（）
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）
能够促进钙吸收的是（）
促进铁吸收的物质（）
非血红素铁吸收率为（）
对铁吸收起抑制作用的膳食因素是（）
胃液中激活胃蛋白酶原、促进铁的吸收的成分是（）
能够干扰谷氨酰胺参与合成嘌呤核苷酸的物质是（）
