（填空题）
从溶解性能来看，食用香精可分为（）和（）两类。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。
（多选题）
食用香精按照性能分类，可分为（）
（填空题）
油溶性香精：是将各种食用香料用油溶性溶剂（）、并经（）等工序制成。该类香精香味浓，难以在水中分散溶解，耐热，留香性能好，通常用于（）和（）等食品的赋香。
（填空题）
正弦波振荡器从组成原理来看，可分为（）和负阻式。
（简答题）
从超声波的行进方向来看可分为哪两种基本类型？
（填空题）
维生素根据其溶解性能，分为（）维生素和（）维生素。
（填空题）
从保护介质来看，保护可分为气体保护、（）保护、（）保护、真空保护以及自保护等。
（填空题）
按灰分的溶解性可分为（）、（）和（）。
（填空题）
天然色素按溶解性质可分为：（）和（）。
