（单选题）
学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（）六大类缺一不可。
A氨基酸
B水
C谷物
D胡萝卜素
正确答案
答案解析
学前儿童所需的六大营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。
相似试题
（单选题）
托幼机构的（ ）是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。
（单选题）
古代埃及的学前教育从内容上看，其特点是（）
（填空题）
古代埃及学前教育从形式上看，特点（）、等级性。
（填空题）
古代埃及学前教育从内容上看，特点：实践性、（）。
（单选题）
了解儿童的发展现状主要是了解学前儿童的（ ）和需要，分析了解儿童与具体活动相关的发展水平。
（单选题）
从学前儿童心理“量变”和“质变”的表现来看，连续性和阶段性的关系是（）。
（单选题）
幼儿教育的（）是对学前儿童的教育要与他们的现实发展需要联系起来，要启于未发、适时而教、循序渐进。
（单选题）
不属于从儿童社会性的发展上对幼儿园游戏种类进行划分的一项是（ ）。
（简答题）
洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。 能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。
