A食品耐贮藏期限
B食品保洁程度
C食品价格
D食品变率
E食物营养
（单选题）
食品中菌落总数是食品的什么标志（）
答案解析
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志？（）
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）。
防止食品腐败变质的重点食品是（）
菌落总数的食品卫生学意义是（）
只能引起食品腐败变质的细菌是（）
引起食品腐败变质的主要原因是（）
下列不属于影响食品腐败变质条件的是（）
