（单选题）
关于石斑鱼性质叙述正确的选项是（）。
答案解析
关于弹性蛋白叙述正确的选项是（）。
关于酱爆方法的正确叙述是（）
下列内容关于直链淀粉性质，叙述正确的观点是（）。
下列内容关于鲨鱼骨骼性质叙述正确的选项是（）。
下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是（）。
关于金枪鱼形体特征叙述正确的选项是（）。
关于淀粉下列一叙述正确是（）。
关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指（）
