(1)明确该设备所要承担的工艺目的和要求,必须达到的工艺参数;
(2)设备选型及该型号设备的性能、特点评价(包括对工艺安全性的特性性能);
(3)设备生产能力的确定;
(4)设备台、套数量的确定(充分考虑设备的使用效率和维修对生产过程的影响);
(5)设备的工程计算(用水量、用汽量、换热面积、干燥面积等);
(6)设备传动特性的确定和动力消耗的计算;
(7)设备结构的工艺设计和工艺条件的满足;
(8)材质的选择、控制系统和在线检测(浓度、流量、温度、压力、真空度等)的精度;
(9)其他特殊问题。
(简答题)
专业性设备的设计与选型的程序和内容。
正确答案
答案解析
略
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专业性设备的设计与选型的依据。
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食品工厂专业设备的设计与选型的依据是什么?
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