（1）由工艺计算确定的成品量、半成品量、原料量、辅料量、耗汽量、耗水量、耗冷量等；
（2）工艺操作最适的外部条件（时间、温度、压力、真空度等）；
（3）设备的构造类型和性能。
（简答题）
专业性设备的设计与选型的依据。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品工厂专业设备的设计与选型的依据是什么？
（简答题）
食品工厂部分专业性设备的设计与选型。
（简答题）
专业性设备的设计与选型的程序和内容。
（判断题）
物料衡算是车间工艺设计中最先完成的项目，其结果是后续的车间热量衡算、设备工艺设计与选型、确定原材料消耗定额、进行管路设计等各种设计项目的依据。
（判断题）
物料的破碎比是确定破碎工艺及设备选型的重要依据。（）
（填空题）
过程控制系统设计的主要步骤：建立被控过程的数学模型、（）、控制设备选型、（）。
（多选题）
分散式风电设计要充分考虑当地电网（）设备状况，对风电机组选型和电网改造提出明确要求，满足电网的（）需要。
（简答题）
食品机械与设备的选型原则是什么？
（多选题）
基坑开挖与支护设计应包括：支护体系的方案技术经济比较和选型；（）和基坑开挖施工方法的可行性及基坑施工过程中的监测要求。
