（多选题）
如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）
A甲醇
B微生物污染
C黄曲霉毒素
D二甲基亚硝胺
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
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（判断题）
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（判断题）
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（判断题）
菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
（判断题）
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（多选题）
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（简答题）
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