A酸
B甜
C咸
D苦
（填空题）
感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
答案解析
（简答题）
试述感官检验的方法种类，及其检验形式。
（判断题）
食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
简述原料乳感官检验的内容。
（单选题）
下列人员中（）不能进行食品的感官检验
简述常用的几种感官检验方法？
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。
（多选题）
食品感官检验室由（）组成
