（单选题）
重大活动食品留样存放的冰箱应（）。
A专用
B专人负责
C上锁保管
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
（单选题）
进行食品留样，应将样品在（）条件下存放（）小时以上。
（单选题）
对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）
（单选题）
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
（填空题）
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、（）、（）、食品留样等现场检查，对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
（单选题）
留样食品应保留（）小时以上
（多选题）
食品留样记录中应包含下列哪项内容（）
（单选题）
以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？（）。
（单选题）
留样食品的留样数量不少于（）克
