低温长时间巴氏消毒是（）

（单选题）

高温短时间巴氏消毒是（）

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（单选题）

奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）

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（单选题）

巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）

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（单选题）

高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）

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（单选题）

巴氏消毒的温度范围为（）

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（单选题）

巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）

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（单选题）

奶的低温消毒应选用（）

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（单选题）

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）

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（单选题）

按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）

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