A芽孢
B繁殖型微生物
C非致病菌
D致病菌
E腐败菌
（单选题）
巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）
答案解析
高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭（）
罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物（）
低温长时间巴氏消毒是（）
高温短时间巴氏消毒是（）
巴氏消毒的温度范围为（）
奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）
