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(单选题)

名菜“蝴蝶海参”是根据()命名的。

A制作方法

B诗情画意

C菜肴形态

D掌故翻新

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    在我国传统名菜中,“大煮干丝”是()的传统名菜。

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    茶叶的不同命名方法和代表性茶种。根据形状命名:()

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    下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。

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  • (单选题)

    下列名菜中,()是四川菜系的著名代表菜肴。

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  • (判断题)

    “满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所用原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。

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    以下为“形态命名”命名的菜肴:()

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    在菜肴的命名上,“母子会”采用的是()命名方法。

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    菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴。

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