（单选题）
关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）
答案解析
（多选题）
单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有（）。
镰刀菌毒素包括（）
镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）
大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（）
（填空题）
多酚类化合物主要包括（）和（）两大类。
霉菌毒素的性质包括（）
内毒素的主要成分是（）
2.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。
