A磷壁酸
B脂多糖
C肽聚糖
D脂蛋白
E核蛋白
（多选题）
黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）
答案解析
（单选题）
2.黄曲霉毒素急性毒性损害主要是（）。
机体抗外毒素的免疫主要依靠（）
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）
朊病毒的主要组成成分是（）
牛奶中最主要的致敏成分是（）
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是（）
主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）
（填空题）
马铃薯由于贮存不当而长出的芽，其主要成分是（）。
