（简答题）
食品的产品标准包括内容有哪些？
答案解析
何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？
何谓绿色食品？绿色食品必须具备哪些条件？
何谓食品的保藏期限？食品保藏的方法有哪些？
（单选题）
入库验收是指验收人员依据企业进货标准对购进的食品原材料等核对和检验，验收的内容包括数量、规格和（）
项目的具体策划应包括哪些内容？
餐饮服务人员的素质包括哪些内容？
餐饮企业厨房生产管理的基本制度包括哪些内容？
在我国，食品卫生标准一般由（）统一制定。
