（单选题）
有机介质中酶催化的最适水含量是指（）
A酶溶解度达到最大时的水含量
B底物溶解度达到最大时的水含量
C酶催化反应速度达到最大时的水含量
D酶活力达到最大时的水含量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
有机介质中酶催化的最适水含量是（）
（简答题）
有机介质反应体系中酶的性质有哪些改变？
（简答题）
有机介质体系中酶活性显著降低的原因是什么？
（简答题）
试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因。
（简答题）
有机溶剂的介电常数与非水介质体系中酶的立体选择性有什么关系？
（单选题）
酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）
（填空题）
酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
（名词解析）
有机介质的酶催化
（判断题）
酶的国际单位是指“在25℃，最适底物浓度，最适缓冲液离子强度，以及最适pH等一定条件下，每分钟催化消耗1μmol底物的酶量为一个酶活性单位”，简写为“IU”。
