（单选题）
餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。
A协调
B办事
C控制
D自控
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
能抓住任何推销机会，说明服务员有较强的（）。
（单选题）
能抓住任何的推销机会，这说明服务员有较强的（）。
（单选题）
餐厅服务技能是一项（）很强的工作。
（简答题）
中餐厅服务中传菜服务有何要求？
（填空题）
零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（）
（单选题）
以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。
（单选题）
讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。
（单选题）
餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。
（简答题）
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
