A黄烷-3-醇
B异戊二烯
C没食子酸
D2-苯基色原酮
E氨基酸
（单选题）
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
答案解析
缩合鞣质为（）
蛋白质的基本组成单位是（）
鞣质是一类在植物界广泛分布的（）
从结构上讲，鞣质是一类（）
除鞣质时明胶液浓度为（）
下列关于鞣质叙述错误的是（）
可水解鞣质为（）
黄体酮与异烟肼反应缩合形成黄色的异烟腙，是因为其化学结构上有（）
