（单选题）

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

A30％

B40％

C50％

D60％

E70％

正确答案

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答案解析

略

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（单选题）
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
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鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
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植物性食物中含维生素K较丰富的是（）
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胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）
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