A上海菜系
B河南菜系
C北京菜系
D陕西菜系
（填空题）
在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）
答案解析
（单选题）
在我国的八大菜系中，口味重辣酸香鲜软脆的是（）。
在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。
（多选题）
释迦牟尼在传道过程中提出“四圣谛之说”即（）。
在下列菜系中，不属于“八大菜系”的是（）。
（简答题）
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
游客要求再加菜时，该怎么办?
（）有“七山一水二分田”之说
西湖龙井茶有（）四绝之说。
