（简答题）
简述速溶奶粉生产原理？
答案解析
（名词解析）
速溶奶粉的生产过程中，直通法的原理是什么？
（填空题）
生产压力喷雾大颗粒速溶奶粉时要（）。
（单选题）
在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性
速溶乳粉的生产中，使用一段法与二段法比较，（）的产品在冷水中即可快速溶解。
奶粉的生产主要包括（）等单元操作。
（多选题）
关于奶粉湿法生产工艺特点描述正确的是（）
脱脂奶粉生产应该具备哪些主要设备？
简述黄酒生产的工艺原理？
