（单选题）
在中餐宴会服务中要做到“（）”。
A二轻一快
B二轻二快
C三轻一快
D三轻二快
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨碟。
（单选题）
中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。
（单选题）
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
（单选题）
中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。
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中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。
（单选题）
中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。
（单选题）
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
（单选题）
按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。
（单选题）
服务员在接到宴会通知单后，要做到（）。
