(多选题)
关于食物频率法的缺点,下列说法正确的有()
A需要对过去食用的食物进行回忆,应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等
B与其他方法相比,对食物份额大小的量化不准确
C较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高
D当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,准确性差
E食物频率法对调查员和被调查者的负担较大,工作量也较大
正确答案
答案解析
略
A需要对过去食用的食物进行回忆,应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等
B与其他方法相比,对食物份额大小的量化不准确
C较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄人量偏高
D当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,准确性差
E食物频率法对调查员和被调查者的负担较大,工作量也较大