（填空题）
冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
（判断题）
绿茶和花茶的泡茶最佳水温是80℃。（）
（简答题）
绿茶冲泡技巧有哪些？
（判断题）
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
（填空题）
饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。
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游泳池的水温应控制在25-27度。
（判断题）
360度绩效评估又称为全方位绩效评估，是绩效评估的最佳方法。
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冷藏库细菌一般在4℃以下活动能力有限，在多少度最佳繁殖？（）
（判断题）
龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。
