A酶的纯化
B酶的发酵生产
C酶的应用
D酶的活性测定
（多选题）
酶制剂的来源包括（）。
答案解析
（简答题）
简要说明微生物产酶（生产）的主要发酵方式.
来源于微生物的酶制剂是（）。
由于专业化生产的糖化酶、耐高温酶及产酶活性干酵母具有（）等特点，已被广泛应用于各类型白酒的酿造。
微生物来源的酶抑制剂筛选的一般步骤？
常用的产酶微生物
微生物发酵产酶的培养方式有哪些？
试述植物细胞培养产酶的工艺条件及其控制。
产酶微生物诱变育种步骤的主要方法和步骤
