（判断题）
食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是（）
（单选题）
婴儿在几个月龄前不益添加谷类等含淀粉的食物（）
（单选题）
食品添加剂使用时应符合（）
（判断题）
使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
（判断题）
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用，不能影响食品的质量和风味。
（判断题）
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
（单选题）
下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
（填空题）
根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。
（填空题）
玉米中所含结合型烟酸比较丰富，必须用碱处理并合理食用才可减少（）的发病率。
