（判断题）
蜂蜜为浑浊或半透明的黏稠体，带有芳香味，在西点制作中一般用于特色制品。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蜂蜜为（）或半透明的粘稠体，带有芳香味，在西点制作中可替代白沙糖使用。
（填空题）
蜂蜜又称蜂糖，为粘稠怕透明或半透明胶体，密度为（）
（单选题）
柠檬的特点是色淡黄，表面粗糙（），有芳香味。
（单选题）
柠檬色淡黄，果汁充足，味（），有芳香味。
（判断题）
柠檬色淡黄，皮厚，果汁充足，味酸，有芳香味。
（填空题）
大米的色泽为蜡白，在光下呈透明或半透明状的是（）。
（判断题）
蜂蜜为粘稠、透明或胶体状液体。
（单选题）
牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
（填空题）
牛乳成不透明的乳白色，有乳香味，无苦味、酸味、鱼腥味，密度为（），加热后不发生凝固现象。
