（单选题）
铁的丰富来源为（）
A动物血
B瘦肉
C蛋黄
D牛奶
E红糖
正确答案
答案解析
铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。
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（多选题）
下列是铁的良好来源的食物为（）
（多选题）
铁的良好来源应包括（）.
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以下哪些食物是铁的良好来源（）。
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畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源。
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浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
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（）含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。
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（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。
（单选题）
根据机体缺铁的进展，体内缺铁的阶段依次为（）
