A宴会菜单决定服务
B顾客的具体需要决定服务
C菜肴烹饪时间决定服务
D菜肴味别决定服务
（单选题）
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
答案解析
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
西餐宴会上菜的顺序是（）。
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
上菜服务中要掌握好上菜的时机，多桌宴会的上菜应根据（）进餐速度。
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。
西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。
（简答题）
西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？
西餐宴会中，应最后给（）上菜。
