A凉菜、热菜、汤菜、甜食
B头盘、汤菜、炒菜、主食、水果
C凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜
D头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食
（单选题）
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
答案解析
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐，都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为（）。
西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握，根据（）对象的先后顺序。
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。
西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。
（简答题）
西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？
西餐宴会中，应最后给（）上菜。
西餐宴会上菜，其中汤是第（）道上。
