（判断题）
确认客人所付款为假钞时，应轻声告知客人："对不起，这张钱不能够使用，请您再更换一张。谢谢。"。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
客人结账付款时，服务员应（）。
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西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。
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如在餐厅不慎碰了客人一下，应该轻声说：“（）”或“实在抱歉”，不需要作任何解释。
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客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。
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在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。
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客人对账单收费怀疑不愿付款时怎么办？
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为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
（单选题）
中餐宴会中，当中客人杯中剩（）酒水时，应及时为客人添酒。
（单选题）
客人选定的酒，服务员应首先请客人确认此酒的（）。
