（单选题）
大豆食品富含的氨基酸是（）。
A赖氨酸
B蛋氨酸
C胱氨酸
D苏氨酸
E牛磺酸
正确答案
答案解析
考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。
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大豆蛋白质富含的氨基酸是（）
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组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）
（单选题）
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列哪种不是富含支链氨基酸的食物？（）
