(判断题)
服务质量好的标志是能为顾客提供使人心情舒畅的服务态度、高于他人服务技巧和规范而优雅的服务方式。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
餐饮企业为顾客提供的菜品,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。
(单选题)
优惠供应是利用顾客的()心理,通过向顾客让利或提供特殊项目的优质服务,以扩大饮食销售的一种方式。
(单选题)
饮食企业的()就是以尽可能少的人力、物力的消耗,为顾客提供优质食品和优质的服务,取得最佳的经济效益。
(单选题)
饮食经营一般是手工劳动较多,直接面向消费者,现做现卖,顾客一般就地接受服务,当场鉴定食品质量的好坏,这一特点被称为()。
(单选题)
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的()和信誉。
(单选题)
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益和()。
(判断题)
中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有联系。
(判断题)
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济目标。
(单选题)
中式面点师制作的面点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的()和信誉。