（判断题）
脂肪又称中性脂肪或真脂，它的主要成分是甘油三酯。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
脂肪是由三个分子脂肪酸和（）组成的脂，名为甘油三酯，又称中性脂肪。
（单选题）
脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以（）为主要成分。
（单选题）
植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。
（判断题）
油脂是指由生物体内取得的脂肪，其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。
（单选题）
下列内容中，不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是（）。
（填空题）
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
（填空题）
猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约（）
（单选题）
黄油又称“（）”，它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
（单选题）
猪油又称大油，色素含量较少，呈白色软膏状，味香、无杂质，含脂肪约（）。
