（单选题）
服务员应经常打扫空调过滤网，每（）清洗一次。
A2～3周
B2个月
C3个月
D4～5周
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
空调机的空气过滤网要经常打扫，每（）清洗一次。
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空调在保养过程中，都必须经常清洗空调（）。
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除湿机的空气过滤器要每隔（）清洗一次。
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录像机的磁鼓一般运行（）小时左右就应进行清洗一次。
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消毒柜要经常清洗柜内柜外，保持洁净无污垢，不用时要（）。
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餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。
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高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗，（），然后用干净餐巾布擦干。
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在正常情况下，酒店服务人员的每分钟步速在（）步之间，应自然舒缓，显得成熟自信。
（单选题）
服务员应做到能准确说出每道菜的（），能准确地描述每道菜的风味特色，能准确地讲出每道菜的配菜和配食作料，你准确知道每道菜的制作方法。
