首页技能鉴定其他技能家政服务员
(简答题)

怎样清洁厨房刀具和案板?

正确答案

清洁保养菜刀,刀用完后一定用干净的抹布抹干,如长期未用的需涂点油,以防生锈。若有生锈可浸在淘米水中,或用萝卜、土豆、洋葱片除锈。刀沾鱼腥味时,可用生姜、葱、蒜擦拭。擦拭完后用水洗净,干抹布抹干,放入刀架。

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    厨房中各种刀具,烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于()。

    答案解析

  • (单选题)

    厨房的清洁标准中,错误的是()。

    答案解析

  • (填空题)

    厨房清洁时,先洗()的餐具,后洗()的餐具;先洗碗筷,后洗锅盆。

    答案解析

  • (填空题)

    家具清洁时,()用力移动,以免损坏家具和地板。

    答案解析

  • (单选题)

    清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁,接着打扫(),最后清洁便池和地面。

    答案解析

  • (填空题)

    对于一般的家居饰品摆件来说,其清洁重点是清理表面的()和污迹。

    答案解析

  • (判断题)

    药剂分辨、厨房洗洁精是碱性。

    答案解析

  • (简答题)

    简述家政服务员应如何进行厨房清理?

    答案解析

  • (单选题)

    家政服务员进行厨房整理的原则是() 

    答案解析

快考试在线搜题