（简答题）

某肉食品加工厂1999年6~8月，熟食品日销量统计资料如下表：预计2000年6~8月的需求量与1999年同期无变化。每销售一吨可获利50元，每剩存一吨需要支出30元冷冻费，日产计划定为多少吨，能使工厂获得最大利润？（用决策收益表计算）

正确答案

（1）根据条件，编制决策收益表如下：

（2）计算收益值
以日产120吨为例：
日销100吨的收益值=（100×50）-（20×30）=4400（元）
日销110吨的收益值=（110×50）-（10×30）=5200（元）
日销120吨的收益值=（120×50）-（O×30）=6000（元）
日销130吨的收益值=（120×50）-（O×30）=6000（元）
（3）期望利润的计算：
仍以日产120吨为例：
期望利润=（4400×O.2）+（5200×O.4）+（6000×O.3）+（6000×O.1）=5360（元）
其余类推。
从计算结果可以看出，日产120吨时利润5360元最大为最优方案。

答案解析

略

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（简答题）
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在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
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（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。
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