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(判断题)

高档餐厅选择经营地点时注意以下三点:交通状况、环境状况和顾客阶层。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    不属于高档餐厅的店址选择考虑因素的是()

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  • (填空题)

    菜品的选择要反映餐厅的经营特色和风格,在构思餐厅经营品种、进行菜肴点心选择组合时要通盘考虑诸多要素,其中包括()、体现餐饮特色、把握市场需求、核算成本盈利、分析营养搭配、平衡口感售价、兼顾技术力量。

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  • (单选题)

    某国际知名服装品牌在选择中国地区经销商时,只将当地经营高档商品的大型百货商品作为其渠道成员,该公司选择渠道成员所依据的原则是()

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  • (多选题)

    餐厅选址,决定成败,餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在()。

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  • (填空题)

    企业在经营场所地点选择时,不是考虑的关键因素是()。

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  • (单选题)

    对于驾车和乘坐交通工具前来餐厅的客人可以用()来确定餐馆的经营地带地域

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  • (多选题)

    餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指()。

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  • (多选题)

    结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。

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  • (单选题)

    为了使客人保持对餐厅的兴趣,稳定客源,在菜单设计及经营过程中应注意()。

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