（单选题）
对于驾车和乘坐交通工具前来餐厅的客人可以用（）来确定餐馆的经营地带地域
A步行时间界定法
B行车时间界定法
C市场调查法
D实验法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时，还有客人前来，下列做法正确的是（）。
（多选题）
餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。
（单选题）
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）
（单选题）
在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。
（单选题）
前厅部员工以站立姿势服务。夜班员工（）钟方可以坐下，但若客人前来，当即起立。
（判断题）
餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
（判断题）
专业技能是餐厅员工为客人提供服务时所具备的能力和技巧。
（简答题）
当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你小费时怎么办？
（多选题）
中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅，它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是（）。
