乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，并查验运输车辆生鲜乳交接单。查验记录和生鲜乳交接单应当保存2年。乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。
乳制品生产企业不得购进兽药等化学物质残留超标，或者含有重金属等有毒有害物质、致病性的寄生虫和微生物、生物毒素以及其他不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。
（简答题）
乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
乳制品销售者如何建立和执行进货查验制度？
（单选题）
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。
（单选题）
食品生产者进货查验制度规定其进货查验档案资料保存不少于多长时间（）。
（简答题）
什么是食品生产的进货查验记录制度？
（简答题）
在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中能否添加其他物质？在乳制品生产过程中能否添加其他物质？
（简答题）
什么是食品经营进货查验记录制度？
（单选题）
在食品等重要商品质量监管工作中，工商部门通过检查经营者责任落实情况，要求销售者建立产品进货台账，从事产品批发业的销售企业或者在产品交易场所销售自制的产品的生产企业建立产品销售台账。进货台账和销售台账保存期限不得少于（）。
（简答题）
开办生鲜乳收购站应当具备什么条件？
（简答题）
哪些生鲜乳不得收购？
