按照《食品安全法》的规定，食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度，即食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于2年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
（简答题）
什么是食品经营进货查验记录制度？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，食品进货查验记录保存期限不得少于（）年。
（简答题）
什么是食品生产的进货查验记录制度？
（单选题）
食品生产者进货查验制度规定其进货查验档案资料保存不少于多长时间（）。
（多选题）
食品等产品的销售者必须建立并执行进货检验制度，如实记录产品的（）。
（简答题）
乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？
（简答题）
乳制品销售者如何建立和执行进货查验制度？
（简答题）
《食品安全法》确定的食品生产经营许可制度的具体内容是什么？
（多选题）
商品质量购销查验登记制度要求经营者（）。
（单选题）
在食品等重要商品质量监管工作中，工商部门通过检查经营者责任落实情况，要求销售者建立产品进货台账，从事产品批发业的销售企业或者在产品交易场所销售自制的产品的生产企业建立产品销售台账。进货台账和销售台账保存期限不得少于（）。
