（单选题）
中餐的就餐方式应借鉴西餐的（）。
A分餐手段
B调味手段
C加热手段
D造型手法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。
（单选题）
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
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咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。
（单选题）
中餐冷菜具有（）和佐酒的功能。
（简答题）
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（单选题）
一日三餐能量分配的比例中，早餐、中餐、晚餐分别为（）
（单选题）
西餐中的配菜主要是由（）制作的。
（单选题）
西餐中菜肴的口味主要是由（）来确定的。
（单选题）
西餐中菜肴的口味主要是由（）来确定的。
