（单选题）
消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度应保持的浓度（）。
A150mg/L以上
B180mg/L以上
C200mg/L以上
D250mg/L以上
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间（）以上。
（单选题）
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。
（判断题）
加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
（单选题）
使用化学消毒法消毒餐具时，配好的消毒液一般多长时间更换一次（）
（单选题）
餐用具最佳的消毒办法是（），因材质、大小等原因无法采用的除外。
（判断题）
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
（填空题）
餐饮服务提供者应当加强对（）等设施设备的定期维护，加强对保温设施及（）设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
（单选题）
以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门（）？
（单选题）
消毒后的餐具正确保洁方法是（）。
