首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(师)
(单选题)

以下不是食品中天然有毒有害成分的是()。

A河豚毒素

B四季豆中皂苷

C鱼中组胺

D杏仁中氰苷

E有毒蜂蜜

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。

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