（填空题）
啤酒的主要成分都是处于（）状态的营养物质，所以易被人体吸收。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
啤酒中的营养成分都以溶解状态溶于啤酒中。
（简答题）
判定啤酒为营养食品，是因为啤酒含有哪些营养物质？
（判断题）
不同的多酚物质对啤酒所起的作用不同，按分子量来区分的话，分子量低于500的单体酚一般具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
（填空题）
啤酒具有营养食品的三个条件，即：（1）啤酒含有多量和多种（）；（2）啤酒有较高的（）；（3）啤酒成分易被人体吸收。
（判断题）
类黑精和酒花多酚都是麦汁中的还原物质，啤酒受到氧化时，首先是类黑精被氧化。
（单选题）
形成啤酒苦味的主要物质是（）。
（判断题）
酒花中的聚多酚具有一定的还原性，是啤酒抗老化的主要成分。
（填空题）
小麦细胞壁主要成分为（），会使麦汁及成品啤酒的浊度略有上升，需要外加（）酶进行处理。
（填空题）
啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起，其有代表性的物质是（）。
