（填空题）
微量元素的生理功能主要有以下几方面：（）、参与氧的贮存和电子传递、参与遗传和自由基的调节。
答案解析
（多选题）
预防营养缺乏病主要从以下几个方面着手（）
（单选题）
钙在人体内有以下的生理功能（）
蛋白质在体内的主要生理功能有（ ）
蛋白质在体内的主要生理功能有（ ）。
（简答题）
必需脂肪酸的生理功能主要有哪些？
碳水化合物的主要生理功能有哪些？
关于硒的生理功能，以下描述错误的是（ ）
食物感官检验基本方法中（）主要陈述产品是否在某些方面存在不同。
