A左手左上
B左手右上
C右手左上
D右手右上
（单选题）
西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。
答案解析
（多选题）
西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
西餐宴会的上菜顺序是（）。
西餐宴会的餐前饮品通常是（）。
西餐宴会服务中正确的做法是：（）
西餐宴会用具准备的依据是（）。
比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。
西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。
