（单选题）
餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。
A食品安全
B消防知识
C卫生知识
D以上都是
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员（），建立从业人员健康档案。
（单选题）
餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的（），满足重大活动的特殊需求。
（多选题）
餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
（单选题）
餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。
（判断题）
为了给顾客提供安静的就餐环境，服务人员应当做到无声服务，只要手势即可。
（单选题）
某百货公司投资设立了“新新音响沙龙”，并组织爱好音响的消费者参加。该沙龙不仅给参加者价格优惠，还提供社交服务。此公司所采用的关系营销策略是（）
（单选题）
李某参加某旅行社组织的旅游活动，支付了200元服务费，由于旅行社提供的服务存在欺诈，按《消费者权益保护法》规定，旅行社应向李某赔偿（）。
（单选题）
为学生和教职员工提供餐饮的生产经营者应当持有卫生许可证、工商营业执照等证照，其生产经营人员应当持（）上岗。
（判断题）
旅行社与住宿、餐饮等其他旅游经营者之间，旅行社和导游、领队等从业人员之间发生的经济纠纷，应当由旅行社承担的赔偿责任的，可以动用旅行社质量保证金来偿付。
